ヒオウギ貝

大分県の豊かな海で育まれたヒオウギ貝は、その独特の甘みと歯ごたえが特徴的です。潮の香りと共に口の中で広がる上品な味わいは、まさに大分の海の恵みを感じさせてくれます。
ヒオウギ貝は栄養価も高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。健康志向の高まりの中で、注目を集める食材の一つとなっています。
さらに、ヒオウギ貝は調理の幅が広く、刺身やお吸い物、天ぷらなど、様々な調理法で楽しめる汎用性の高い食材です。その多彩な調理バリエーションも魅力の一つと言えるでしょう。
大分の豊かな自然が育んだヒオウギ貝は、地域の食文化を代表する特産品として、人気を集めています。
大分ならではの希少性、風味、伝統、栄養価、調理の幅広さ、ブランド力など、多くの魅力を兼ね備えた食材なのです。